COCINANDO CON LUCIANA!!!!

Los chicos de segundo ciclo: Lucas Sánchez, Brenda Toledo y Ramiro Prietto estuvieron realizando masa para tapas de empanada y tartas.

INGREDIENTES

600 gr de harina común

200 gr de manteca o margarina

Una pizca de sal

Agua, cantidad necesaria

PASO A PASO

Paso 1: Colocamos la harina en forma de corona en un bols, se le agrega un pisca de sal. Mezclamos la sal con la harina y luego le agregamos la manteca (tiene que estar blanda) y mezclamos bien.

Paso 2: A la preparación anterior se le va agregando agua de a poco y se amasa hasta formar una masa no muy blanda.

Paso 3: Cuando ya tenemos la masa la llevamos a la heladera y dejamos que se enfríe.

Paso 4: retirar la masa de la heladera, estiramos con palote y cortamos con cortantes de forma circular.

Así la estiraron...

Y así la cortaron...

Paso 5: Se rellena a gusto.